Vigiö 2021

11,50 

Vigiö
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC

Formato bottiglia: 0.75l

Vino rosso frizzante.
Vino biologico.

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Descrizione

Vigiö - Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC

Macerata circa 7 giorni sulle bucce, rifermentata naturalmente, è una Bonarda di struttura, tannica e austera, con un naso ricco e deciso. Da bersi con le pietanze del territorio, i salumi, le paste ripiene o anche un gustoso bollito. Per godere della piacevolezza della bollicina consigliamo di servirlo a 14 °C.

Imbottigliata di solito nei primi giorni di primavera, è contenuta in una bottiglia dalla forma particolare (denominata Marasca) riportante il logo del progetto La Mossa Perfetta per valorizzare il vino più tipico del territorio.

A nonno Luigi – detto Vigiö – abbiamo dedicato questa Bonarda da croatina in purezza, coltivata con la stessa tenacia con cui lui seppe ottenere ciò che voleva.

Era la fine di gennaio del 1943, la campagna di Russia si era chiusa in modo drammatico e tra i soldati che attendevano di essere rimpatriati c’era Luigi Calatroni. Doveva raggiungere il più in fretta possibile il suo comune natio. In gioco c’era un contratto che si tramandava di padre in figlio ormai da tre generazioni e che andava firmato affinché Luigi potesse diventare mezzadro. Armato della sua tenacia, tra lunghe camminate, treni in clandestinità, carri e mezzi di fortuna, in due mesi attraversò mezza Europa, da Leningrado (ora San Pietroburgo) a Montecalvo Versiggia.